15 pages Le régime de longévité X


Le régime de longévité
- Valter LONGO
- Actes Sud

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Auteur

Valter LONGO
Professeur de gérontologie et de sciences biologiques, Valter Longo dirige l'institut de gérontologie de l'université de Californie du Sud. Spécialisé dans la recherche des mécanismes cellulaires et génétiques du viellissement, il s'est fait connaître internationalement pour ses travaux sur le jeûne, en constatant ses effets bénéfiques sur plusieurs maladies et dans le traitement du cancer : le jeûne limiterait considérablement les effets secondaires de la chimiothérapie.
Résumé

Ce que vous mangez peut-il déterminer la durée et la qualité de votre vie ? La réponse est oui. Mais un oui cliniquement prouvé. Près de trente années de recherches sur les liens entre la nutrition, les gènes, le vieillissement et les maladies ont permis au Pr Valter Longo d'élaborer une stratégie unique pour avancer dans l'âge en bonne santé. Comment ? En adoptant au quotidien son régime de longévité et en pratiquant trois à quatre fois par an une Fasting-Mimicking Diet (FMD) – littéralement une diète qui imite les effets du jeûne – cinq jours durant. Grâce à la FMD, vous tirerez tous les bénéfices du jeûne sans en subir les inconvénients (la faim, le manque d'énergie, les difficultés d'endormissement, etc.). Les effets de cette stratégie combinée : une perte de poids et une réduction du tour de taille ; un allongement significatif de la durée de vie ; une prévention de la perte de masse musculaire et osseuse ; une protection contre les maladies. De quoi vivre sainement, longtemps et... pleinement !